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校園食品安全實行校長負責制

时间:2016-09-03 17:41来源:未知 作者:admin 点击:
校園食品安全出了問題,校長將承擔責任,受到問責。本市即日起推出校園食品安全管理主體責任,首次實行食品安全校長負責制。
 
今天上午,市食藥監局對北京科技大學附屬中學、北京石油學院附屬小學、中國農業大學東校區的學校食堂進行了檢查。記者了解到,今年海澱區所有中小學食堂將使用一種新型的表面清潔度檢測儀,可以對餐具消毒效果進行實時檢測。
 
市食藥監局局長叢駱駱表示,春秋兩季既是食品安全事故高發季節,又是新學期開學伊始,市食藥監局都會組織對學校食堂的安全檢查,將學校校園及周邊食品經營者全部納入監督管理范圍。
 
市食藥監局副局長、新聞發言人唐雲華介紹,以往校園食堂容易在進貨採購、加工操作、人員健康等方面出問題,今年要求學校要落實校園食品安全管理的主體責任,首次提出實行食品安全校長負責制,明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責,層層簽訂食品安全責任書。校園食品安全出問題,校長將承擔主要責任。除學校食堂外,學生集體用餐配送單位也要落實食品安全主體責任,配備專職食品安全管理人員。
 
食藥監部門還將加強對校園周邊食雜店的檢查,對屢次抽檢不合格的小食品,採取同一廠家同一批次同一品種乃至同一地區食品暫停購進的嚴格措施。






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